Tranches d’Aubergine en Beignet

Verduras Rebozadas

Tranches d’aubergine méditerranéenne coupées de façon uniforme et enrobées d’une pâte dorée traditionnelle. Une cuisson maîtrisée conserve la texture intérieure fondante de l’aubergine tout en créant un enrobage croustillant.

Préparation:

MéthodeTempsTempérature
Freidora1,5 a 2 minutes180 ºC

Friteuse

Emballages et palettisation

EmballageEmballages / CartonPoids / CartonCartons / Palette
Bolsa 1 kg5 Conditionnement5 kg99 Boîtes
Bolsa 400 g10 Conditionnement4 kg99 Boîtes

Sac

Sac

40/55

Pièces par kg